Domates Çorbası Tarifi, Domates Çorbası Nasıl Yapılır.

Domates Çorbası

DOMATES ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:

5-6 adet domates
1 adet yeşil biber
1,5 çorba kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı süt
iki çorba kaşığı un
yarım kuru soğan
2-3 adet sarımsak
yarım çay kaşığı tuz-kırmızı pul biber
biraz karabiber ve kekik
bir tatlı kaşığı nane
5 bardak su

Yapılışı:

Çorbamıza öncelikle domateslerin kabuklarını soyarak başlıyoruz.
Soyduğumuz domatesleri rendeden geçiriyoruz. Yeşil biberimizi kücük
parçalar halinde doğruyoruz.Arkasından soğan ve sarımsaklarımızı kıyıyoruz.
Hazırladığımız tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz.
Artık pişirme işlemine başlayabiliriz.Tencereye yağı koyuyoruz ve biraz
ısınmasını bekliyoruz,arkasından unu ilave edip kahverengileşinceye kadar
kavuruyoruz.Üzerine yarım bardak sütümüzü ilave ediyoruz. Daha sonra tenceremize
hazırladığımız kaptaki malzemelerin tümünü boşaltıyoruz. Biraz haşlandıktan sonra
üzerine suyumuzu-tuzumuzu-karabiberimizi-pulbiberimizi-kekiğimizi-nanemizi ve salçamızı
katıyoruz. 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz.Kaynadıktan sonra çorbamızı
blenderdan geçiriyoruz.İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebiliriz.
Artık çorbamız hazır.Afiyet olsun.

One Response so far.

  1. can dedi ki:

    başarılarınızın devamını dilerim teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir